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보르도 TV, 휴대전화…세계인 감성 잡은 ‘4대 디자인 전략’

삼성디자인학교(SADI)의 토론식 수업 모습. 삼성전자가 운영하는 SADI는 독일 iF가 선정하는 세계 디자인학교 순위에서 2009년과 2010년 2년 연속 1위를 차지했다. 2

중앙일보

2011.02.25 03:26
[와인 컨슈머 리포트] 고물가 시대에 즐길 수 있는 2만원대 프랑스 와인도 많다

프랑스 와인은 ‘비싸다’는 이미지가 있다. 역사는 종주국인 이탈리아보다 짧지만 꾸준한 품질 개선을 토대로 세계 시장에서 고급 와인의 이미지로 자리매김해서다. 프랑스의 자랑인 ‘샤토

중앙일보

2011.02.25 00:00
[food&] 어란·파스타, 과메기·새싹 … 그 신기한 어울림

포항 과메기, 울릉도 명이나물, 제주도 흑돼지와 한라봉. 요즘, 정겨운 향토 식재료가 파인다이닝을 만나 새롭게 태어나고 있다. 사진은 ‘뱅가’의 박영호(37)셰프가 만든 한스푼

중앙일보

2011.02.15 00:01
[손용석의 Wine&] 에쿠스·람보르기니·페라리 … 고급차 이름 단 와인들

“처음 한국을 방문했을 때 공항에서 에쿠스란 이름의 차가 기다리고 있는 것을 보고 깜짝 놀랐습니다. 저를 배려한 수입사가 자동차에 일부러 에쿠스란 이름의 로고를 붙인 줄 알았어요

중앙일보

2010.12.17 00:14
“컨티뉴엄 와인으로 가문 명성 되찾겠다”

“아버지는 와인이란 파바로티(작고한 이탈리아 테너) 같은 힘과 아기 엉덩이 같은 부드러움을 동시에 갖춰야 한다고 입버릇처럼 강조하셨습니다.” 티모시 몬다비가 24일 서울 강남구신사

중앙일보

2010.08.25 00:17
[클릭 이 한 줄]『피렌체, 시간에 잠기다』外

“(메르카토 누오바)시장 건물 남쪽으로 멧돼지 조각이 있다. 몸집이 크지만 ‘새끼 돼지’라는 별명이 붙은, 관광객을 위한 상징물 가운데 하나이다. 입에서는 분수물이 뿜어져 나오고,

중앙일보

2010.08.14 00:59
[j Special] 인터뷰 - 2008년 G8 정상회의 총요리장 나카무라 가쓰히로

11월 서울에서 주요 20개국(G20) 정상회의가 열린다. 여느 정상회의에서나 주최국이 가장 많이 신경을 쓰는 대목 중 하나가 만찬이다. 정상들에게 제공하는 음식은 귀한 손님에 대

중앙일보

2010.06.26 00:13
[광역단체장 당선자에 듣는다] 염홍철 대전시장

“4대 강 사업은 영산강 등 일부에서 우선 추진하고, 그 결과를 보고 사업의 축소 또는 확대를 결정하면 좋겠다.” 염홍철(66·자유선진당·사진) 대전시장 당선자가 내놓은 4대 강

중앙일보

2010.06.16 00:59
[기업 인사이드] 웅진코웨이 룰루 비데 출시 외

◇웅진코웨이는 변기 내부의 살균 기능을 강화한 '룰루 비데(모델명 BA14-A)'를 출시했다고 12일 밝혔다. 이 비데는 원터치 살균 버튼을 누르면 미세입자 분무 방식으로 물이 분

중앙일보

2009.10.12 16:16
요즘 요리 비즈니스가 뜬다는데

최근 생활 수준이 향상되고 해외 여행이 늘면서 요리에 대한 관심이 그 어느 때보다 뜨겁다. 에드워드 권 같은 스타 셰프의 등장으로 요리가 대중 속으로 파고드는 추세다. 대기업들도

중앙일보

2009.09.18 15:13
물 한 잔 하러 갈까? 괴테가 즐기던 걸로 …

경제원론에서 ‘물은 희소자원이 아니므로 비경제재’라고 배웠던 이론은 수정돼야 한다. 어느덧 물은 ‘상품’이 됐다. 물론 물 브랜드가 나오고, 생수를 돈 내고 사먹은 건 오래됐다.

중앙일보

2009.09.03 00:01
[커버스토리] Chef Battle 롯데호텔 서울 vs 그랜드 하얏트 서울

요즘 뜬다는 음식점들, 한 가지 통하는 게 있습니다. ‘○○이 차린 식당’ ‘☆ ☆셰프가 요리하는 식당’이라는 소개가 빠지지 않더군요. 이들은 유학은 기본이고 어디어디에서 일했다

중앙일보

2009.03.26 00:02
[week&맛] 치즈 든 김치만두, 빈대떡 블리니스 … 한식을 살짝 비틀다

왼쪽부터 홍고추를 반으로 갈라 장식한 화이트 와인, 들깨 산적 룰라드, 향신료를 곁들인 배숙 과일 수프, 김치를 넣은 라비올리를 곁들인 떡국, 감자·밤·고사리를 넣은 빈대떡 블리니

중앙일보

2009.02.13 13:24
치즈 든 김치만두, 빈대떡 블리니스 … 한식을 살짝 비틀다

왼쪽부터 홍고추를 반으로 갈라 장식한 화이트 와인, 들깨 산적 룰라드, 향신료를 곁들인 배숙 과일 수프, 김치를 넣은 라비올리를 곁들인 떡국, 감자·밤·고사리를 넣은 빈대떡 블리니

중앙일보

2009.02.12 15:43
와인과 마리아주 [1] -프렌치 와인

프랑스이탈리아호주미국 등 와인 원산지별로 최고의 풍미를 자랑하는 음식이 있다. 서양의 대표 술인 와인은 서양 요리와 가장 자연스럽게 어울리지만 한식이나 일식 등 동양 음식과도

중앙일보

2009.01.07 09:59
[J-Style] 명품은 와인 글라스 하나가 10만원대

와인 애호가들은 흔히 와인을 앰프에, 와인잔은 스피커에 비유한다. 아무리 좋은 앰프를 사용하더라도 그에 걸맞은 최고의 스피커가 없다면 훌륭한 음악을 온전히 즐기기 어렵다는 뜻이다.

중앙일보

2008.12.24 00:50
크리스마스에는 푸아그라를

팬에 살짝 구워서 만든 더운 푸아그라 요리 한 해가 저물어 가고 있다. 올해는 그리 밝고 넉넉한 분위기는 아니다. 그래도 정다운 사람들과 함께하는 연말 저녁의 따스함마저 놓치고

중앙선데이

2008.12.20 10:01
와인의 기쁨 포도나무 나이가 맛을 좌우한다

며칠 전 샤토 트로타누아(Chateau Trotanoy)의 오너 가족이자 장 피에르 무엑스사의 3대에 해당하는 에두아르 무엑스가 일본에 왔다.무엑스 하면 샤토 페트뤼스(Chate

중앙선데이

2008.12.07 00:26
와인의 기쁨 와인은 오래 두고 사귀는 친구

최근에 아주 부끄러운 경험을 했다. 오랜 술동무 가운데 열성적으로 이탈리아 와인을 좋아하는 친구가 있어 오랜만에 그와 한잔하러 갔다가 와인 두 병을 블라인드로 시음했다. 첫 번째

중앙선데이

2008.09.27 22:19
스페인 와인은 ‘건강과 기쁨의 상징’

스페인풍을 이야기하면서 빠질 수 없는 것이 스페인 와인이다. 스페인은 프랑스ㆍ이탈리아와 함께 세계 3대 와인 생산국으로 꼽힌다. 프랑스 와인의 부담스러움과 이탈리아 와인의 불편함을

중앙일보

2008.06.11 10:01
와인의 기쁨 이탈리아 최고의 貴腐와인

창고에서 작은 빈산토 통들은 흔들리지 않도록 보존되면서 10년간 숙성된다. 단맛 나는 와인, 하면 많은 사람들이 3대 귀부(貴腐·고급스럽게 발효됨)와인을 떠올릴 것이다. 샤토 디

중앙선데이

2008.06.08 02:46
[쇼핑 Memo] ‘시바스 트렌드 시티 리포터’ 모집 外

■ 진로발렌타인스㈜의 시바스(CHIVAS)는 ‘시바스 트렌드 시티 리포터’를 모집한다. 세계 도시를 둘러보고 각 도시의 문화와 정보를 소개하는 역할이다. 31일까지 홈페이지(chi

중앙일보

2008.05.23 00:34
[J-Style] 내 혀끝을 타고 보석이 들어왔다

오랫동안 한국인에게 샴페인은 곤혹스러운 술이었다. 구미에서처럼 뭔가를 축하할 자리에 등장하기는 했다. 그러나 우리의 경우 그 술은 마시기 위한 것이 아니었다. 이 때 등장했던 값싼

중앙일보

2008.03.12 01:22
청담동 B/A/R 엿보기

요즘 1년을 못 버티고 문 닫는 카페나 레스토랑이 부지기수다. 트렌드의 메카라 불리는 청담동은 주변 상황에 더욱 민감하다. 이런 판국에 몇 년 동안 꾸준히 단골들의 발길이 머문다

중앙일보

2008.03.11 13:59